По словам руководителя предприятия, крымские банки неохотно идут на кредитование государственных предприятий. «Порядка 6-7 банков отказали нам в кредите, причем главным аргументом отказа была государственная форма собственности», — возмутился директор завода.

А. Голубенко сообщил, что завод все-таки надеется получить кредит на модернизацию производства и в текущем году реализовать проект по замене технологического оборудования для обработки коньяка холодом.

По информации руководителя предприятия, суть проекта состоит в демонтаже старых аммиачных компрессорных установок и их замене на современное холодильное оборудование. «Реализация проекта позволить заводу сэкономить большие деньги за счет энергоэкономичности нового оборудования», — пояснил А. Голубенко.

Директор завода подчеркнул, что модернизация производства положительно скажется на качестве продукции и позволит заводу увеличить объемы производства продукции до 350 тыс. декалитров коньяка в год.

Как сообщил директор завода, поставщиком нового холодильного оборудования выступила фирма «Милеста-Украина», которая поставила на завод итальянскую компрессорную установку.

По данным специалистов, обработка пониженными температурами улучшает органолептические характеристики алкогольной продукции, а также придает алкогольным напиткам кристальный блеск и прозрачность.

СПРАВКА: Государственное предприятие «Симферопольский винодельческий завод» (г. Симферополь, АРК) специализируется на производстве коньяков под торговыми марками «Неаполь Скифский», «Ай-Петри», «Симферополь», «Киммерия», трех- и пятизвездочного коньяка, также выпускает коньячный спирт.

В 2006 году Симферопольский винзавод увеличил производство коньяка на 38,8% до 176 тыс. декалитров.