По информации пресс-службы, в рамках программы члены организации намерены проводить мониторинг качества продовольственных товаров производимых и реализуемых на предприятиях всех форм собственности. Кроме того, «для осуществления контроля за соблюдением действующего законодательства в сфере защиты прав и свобод граждан, а также борьбы с бездействием или противоправным действием» государственных органов «Гражданский контроль» планирует привлечь к своей работе представителей контролирующих организаций и СМИ.

Как сообщила пресс-служба, программа «Качественные продукты — здоровые крымчане» предполагает заключение меморандума о сотрудничестве между «Гражданским контролем» и торговыми организациями. По условиям меморандума предприятия торговли обязуются не участвовать в реализации просроченных и некачественных продуктов. В противном случае «Гражданский контроль» «оставляет за собой право инициировать проверку их незаконной деятельности соответствующими органами». Меморандум уже направлен руководству супермаркетов «Ален», «Большая ложка», «Абсолют», «Рейнфорд», «Сельпо», «Фуршет» и «Яблоко».