|
2009-06-14 17:34:33, Евгений Ихельзон, «Сегодня»
Клеменс Хофманн: «На изучение вашей страны потратил 50 000»
Выдержки из публикации
Немецкий автор туристического путеводителя по Украине, который выйдет в январе 2010 года, рассказал нам о говорящем вине, правильной яичнице и украинском бриллианте. — Путешествую по Украине уже полгода, кроме того изучил все имеющиеся путеводители и интернет-сайты. Чувствую себя огромным фильтром, из которого выходит информация в концентрированном виде. Только в Крыму был 5 раз, в общей сложности пять недель, чтобы «уварить» все впечатления до 15 страниц о Крыме. В июле заканчиваю работу над книгой — мое последнее путешествие — круиз по Днепру из Киева в Кременчуг, потом дорога в Крым и Одессу, что в сумме займет у меня 10 дней. Чисто в дороге я был около 3 месяцев, ездил поездами, автобусами, собственным автомобилем и автомобилем, взятым в аренду. В день тратил примерно 580-740 гривен, никогда не останавливаясь в дорогих отелях, как любой средний турист-европеец. На изучение Украины потрачено как минимум 50000 гривен. Предполагаю, что из-за высокой стоимости еды и отелей приезжие иностранцы тратят здесь больше. гостиницу, где всего за 25 евро можно снять настоящий «трехзвездочный» номер. — Какой метод составления путеводителя? —Предпочитаю описывать места, где нет крайней необходимости в знании местного языка, поскольку украинцы в массе не знают английского, а тем более немецкого. Я рекомендую туристам посетить Массандру для дегустации крымского вина. Вино может говорить на любом языке, переводчик ему не нужен, его можно пить без объяснений гидов. В Украине очень мало дорожных и уличных указателей, написанных латинскими буквами. Надо постоянно дешифровывать, что же там написано, даже в самых посещаемых местах.... По дороге в Ливадию нет совершенно никаких полезных знаков, например, где парковка и так далее. Из-за отсутствия обозначений, к сожалению, придется умолчать о знаменитой Мраморной пещере на Чатыр-даге. Один из украинских журналов написал о 200 интересных местах Украины, куда можно поехать на автомобиле, и они указали только GPS-координаты. Сами украинцы не доверяют собственным дорожным картам и указателям. В окрестностях Рахова на Закарпатье, невозможно найти место, где начать какое-нибудь небольшое восхождение. Европейцы, которые хотят подыматься в горы, привыкли, что обозначены хотя бы конечная и начальная точка любого маршрута. Конечно, я буду писать о горных маршрутах, ходить по Карпатам и Крымским горам вполне возможно, но существуют проблемы. В Карпатах многие советуют нанимать гидов для горных маршрутов, однако, я подозреваю, что таким образом просто поддерживается бизнес проводников. — Что делать, чтобы сюда приезжало больше людей? — Большие деньги не нужны, все можно значительно улучшить, проявив изобретательность. Вот пример. В Севастополе, в одной из больших гостиниц, завтрак представляет из себя «шведский стол». Там пять человек бегает вокруг столов и наводит никому не нужный порядок, поправляет столовые приборы, подставляет блюдечка, упорядочивает геометрическое расположение булочек, потревоженных гостями в тарелке для хлеба. В то же время омлет, который они там делают, это просто химическая гадость, они его делают из какого-то порошка-пудры, смешивая его с водой. Это невкусно! Самое простое — взять одну из этих женщин, бесполезно перемещающихся между столами и поставить ее жарить нормальную свежую яичницу или омлет по заказу посетителей. В Украине есть настоящие сокровища, которые каждый европеец обязан увидеть. Абсолютная жемчужина — Львов, не хуже и Одесса, удивителен Киев. Крым сам по себе — уникальное место, особенно Южный и Восточный берег, от Ялты до Судака. Украинский бриллиант нужно отполировать до блеска, преподнести, чтобы его лучи увидел каждый, надо прекратить варварскую застройку побережья морей, заняться уборкой мусора, который оставляют любители пикников. Мне кажется, украинцы мало путешествуют по собственной стране, недооценивают сокровища, которые здесь есть. Те, у кого есть деньги, ездят в Турцию и Египет, и они открыто признаются, что предпочитают эти места, скажем, Крыму. Аргументы простые — им нравится обслуживание, цены отелей и еда в Турции. Они говорят, что крымские гостиницы слишком дорогие, персонал угрюмый, еда плохая. Хотя я очень люблю Крым, я чувствую, что во многом они правы. Я разговаривал с одним туристическим чиновником из Крыма, он сказал мне, что сейчас из-за кризиса в летний сезон-2009 ожидается 50% падение доходов от туризма. Тем не менее, если позвонить сейчас и попытаться забронировать номер на июль-август, никакой скидки не дадут. Они думают, что деньги будут литься рекой всегда, но это совсем не так, за туристов надо бороться, как это делают турки и египтяне. Все больше украинцев бывает за границей, они могут сравнивать, и делать выбор, иногда не в пользу Украины. Газета «Сегодня»
Печать
|