Как рассказала в комментарии агентству е-Крым начальник отдела сбыта и маркетинга предприятия Екатерина Маковецкая-Юшко, из-за летней жары изменилось качество винограда и теперь он не подходит для производства шампанских вин. «Многие сорта винограда заизюмились, то есть, набрали лишний сахар. Поэтому для сухого вина сложно подобрать хороший виноматериал», — отметила она. В этой связи завод ощущает дефицит виноматериала.

Вместе с тем на заводе надеются закупить недостающий виноматериал и не допустить значительного снижения объема закладки вина.

СПРАВКА: Дом шампанских вин «Новый Свет» (пгт. Новый Свет, Судакский регион, Крым) основан в 1878 году князем Львом Голицыным, в настоящее время является государственным предприятием. Специализируется на производстве шампанских вин классическим способом, выпускает 4 вида шампанских вин — брют, сухое, полусухое, полусладкое.

Мощность завода составляет 2 млн. бутылок в год.